4 stora koppar
6 dl vatten
4 gröna kardemummakapslar
1 bit hel kanel
6 nejlikor
6 hela svartpepparkorn
2 cm färsk ingefära, skivad
2 tsk socker (valfritt)
2 dl mjölk, valfri fetthalt
2 tsk teblad
Mortla kardemumma, kanel och nejlikor. Koka upp vatten och samtliga kryddor. Sjud i 5 minuter. Tillsätt mjölk och socker. Koka upp. Dra kastrullen åt sidan, tillsätt te och låt dra 3-5 minuter. Sila och servera.
Du kan även vispa upp ett mjölkskum att toppa med för att få det som på caféer brukar kallas chai latte.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar